top of page
מתכונים ממרכיבים טבעיים
רוב המתכונים טבעוניים וללא גלוטן


מרק ירקות קרמי
מצרכים: ברוקולי בינוני כרובית בינונית קישוא בצל עגבניה 8 שיני שום 2 מקלות סלרי 3 כפות שמן זית 2 כפות תבלינים (טימין, רוזמרין, אורגנו) כף...


"שניצל" טופו
מצרכים: חבילת טופו (300 גרם) ביצה כף רוטב סויה תמרי כפית חרדל אורגני שמן זית לציפוי: כוס קמח שקדים כף פפריקה מתוקה ½ כפית מלח ים קורט...


לביבות דלעת וקינואה
טבעוני, ללא גלוטן מצרכים: 1 כוס קינואה מבושלת 2 כוסות דלעת מבושלת ומעוכה 3 שיני שום כתושות 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס כוסברה קצוצה...


מאפה כרובית
מצרכים: 300 גרם כרובית קפואה חתוכה לחתיכות קטנות 3-4 פטריות בינוניות קצוצות בצל קטן קצוץ בצל ירוק – 4 יחידות קצוץ 3 שיני שום כתוש כפית...


מאפה קישואים וכרשה
מצרכים: 750 גרם של קישואים (5 בינוניים) כוס קמח שקדים (240 מ"ל) 2 כפות פשתן טחון 1 כרשה גדולה או 2 קטנות שמן זית כתית כפית מלח פלפל שחור...


טופו חומוס
מצרכים: 200 גרם גרגרי חומוס יבשים 400 מ"ל מים ½ כפית מלח ¼ כפית פפריקה חריפה/ פלפל שחור 1 כפית אבקת שום 1 כפית קארי תערובת תיבול לאפייה:...


פטה כבד טבעוני
מצרכים: חבילת טופו אורגני רך (מפולי סויה שלמים ללא הנדסה גנטית NGM) 2 בצלים גדולים 2 כפות שמרי בירה 10 חצאי אגוזי מלך (מושרים כשעה במים)...


כרוב כבוש ביתי
מצרכים: 1 ק"ג כרוב לבן ½ ק"ג גזר 2 כפות מלח (30 גרם) הוראות ההכנה: פורסים את הכרוב דק בסכין או במעבד מזון. ככל שפורסים יותר דק הכרוב יוצא...


סלט מלפפונים
מתכון ל-2 מנות מצרכים: 4 מלפפונים פרוסים דק מאוד בצל סגול קטן פרוס דק מאוד 2 כפות שמיר טרי קצוץ לרוטב: כף חומץ תפוחים מיץ מחצי לימון (2...


מלפפון כבוש במלח
מתכון ל-2 מנות מצרכים: כ-20 מלפפונים קטנים (עדיף טריים וקשים) מלח מים רותחים 5-6 שיני שום קלופות שלמות צרור שמיר פלפל שחור גרוס ומעט...


"שניצל" קישוא
מתכון ל-4 מנות מצרכים: 4 קישואים חתוכים לעיגולים בעובי חצי ס"מ. כפית חרדל ביצה אופציה טבעונית במקום ביצה: 2 כפות קמח עדשים + 1/2 כוס מים...


טופו קריספי
מתכון ל-2 מנות מצרכים: חבילת טופו חתוכה לקוביות קטנות 3 כפות קמח עדשים אדומות כפית מלח כפית שום גבישי כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל...


תבשיל ירקות וטופו
מצרכים: חבילת טופו חתוכה לקוביות 4 כפות קמח עדשים + מלח ופלפל ירקות: קישוא, רבע כרוב, גזר, בצל, 5-6 פטריות לרוטב: כף שמן זית כפית חרדל...


כרובית מצופה בתנור
מצרכים: כרובית בינונית מפורקת לפרחים לבלילה: ¾ כוס מים 6 כפות קמח עדשים כתומות כפית מלח כפית חרדל לציפוי: 2 כוסות קמח שקדים כפית כורכום...
bottom of page