כדורי גזר

כ- 20 יחידות

מצרכים:

1 כוס גזר מגורר (גזר גדול)

10 תמרי מג'הול מגולענים

1/2 כוס קוקוס טחון

1 כפית תמצית וניל

כף גרידת לימון

קוקוס טחון לציפוי

אופן ההכנה:

1. שמים את כל הרכיבים במעבד מזון (למעט הקוקוס לציפוי) וטוחנים עד שמתקבל מרקם דביק ואחיד.

2. בעזרת הידיים יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים כל כדור בקוקוס הטחון.

3. מעבירים לקופסה ושומרים במקפיא.

בתאבון!