גבינה טבעונית מגרעיני חמניה

מצרכים:

1 כוס גרעיני חמנייה, מבושלים במשך 15 דקות ומסוננים

⅓ כוס מים, מהבישול של הגרעינים

מיץ מלימון אחד

כף שמן קוקוס

4 כפות טחינה

2 כפיות משחת מיסו

1 כפית מלח

1/2 כפית פפריקה

1/4 כוס שמרי בירה

1 שן שום כתושה או כפית אבקת שום

הוראות הכנה:

מערבבים הכל בבלנדר לקבלת תערובת חלקה.

מעבירים לכלי עם מכסה, מפזרים תבלינים מלמעלה כמו מלח, פלפל, קצח, שומשום, זעתר.

שומרים במקרר עד חמישה ימים.