קרקרים מקמח שקדים

מצרכים:

3 כוסות קמח שקדים

2 כוסות מים

כפית שטוחה מלח

כף זעתר

½ כפית אבקת שום

כף שמן זית

כף קצח

כף שומשום לפזר מלמעלה

קורט מלח גס לפזר למעלה

הוראות הכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה.

2. מעבירים לתבנית ומורחים בעזרת כף ליצירת שכבה דקה ושטוחה (כחצי ס"מ עובי). רצוי לשים על גבי נייר אפייה (אין צורך לשמן אותו).

3. מפזרים את השומשום והמלח הגס מלמעלה.

4. אופים בחום של 180 מעלות במשך 10 דקות. מוציאים מהתנור וחותכים לריבועים בעזרת סכין או חותכן פיצה.

5. מחזירים לתנור לעוד 35-45 דקות עד שהקרקרים מתקשים ומזהיבים. בתאבון!