קראמבל תפוחים

מצרכים:

7 תפוחים

כפית גדושה קינמון

3 כפות מיץ לימון

3 כפות פירות יער (אפשר קפואים)

לקראמבל:

2 כוסות קמח שקדים (360 מ"ל)

2 כפות קוקוס טחון

3-4 כפות ממתיק (כמו ארתירטול, סוויטאנגו אלולוז, מונק פרוט)

¼ כוס מים (60 מ"ל)

¼ כוס שמן קוקוס נוזלי (60 מ"ל)

כף תותי עץ מיובשים מפוררים (לא חובה)

הוראות ההכנה:

1. מקלפים את התפוחים וחותכים לחתיכות קטנות.

2. מוסיפים את הלימון, פירות היער והקינמון ומערבבים היטב.

3. בקערה נפרדת מערבבים את מרכיבי הקראמבל ומכניסים למקפיא לכ-20 דקות.

4. מעבירים את תערובת התפוחים לתבנית פאי עגולה.

5. מוציאים מהמקפיא את הקראמבל ויוצרים חתיכות בצק אותן מפזרים מעל התפוחים.

6. אופים בחום של 180 מעלות 40 דקות. ב-20 דקות הראשונות לכסות את התבנית ולאחר מכן לאפות עוד 20 דקות ללא כיסוי.

7. מגישים כשזה חם.

בתאבון!