קציצות סלק ועדשים

מצרכים:

כוס עדשים כתומות (להשרות במים 8-12 שעות)

3 סלקים בינוניים – קלופים וחתוכים לקוביות (לא מבושל)

בצל קטן

צרור פטרוזיליה

2 כפות פשתן טחון

¼ כוס מים (60 מ"ל)

כפית כמון

כפית אבקת קארי

כפית שום גבישי או 2 שיניים כתושות.

מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות ההכנה:

1. מעבדים הכל במעבד מזון לתערובת אחידה

2. יוצרים קציצות (בידיים מעט משומנות בשמן זית) ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

3. בוזקים מעט שמן זית מלמעלה

4. אופים 25 דקות ב-180 מעלות. לאחר 15 דקות להפוך צד.

בתאבון!