קציצות כרובית ודלעת

מצרכים:

כוס שעועית מש (רצוי מונבט)

2.5 כוסות דלעת

כרובית גדולה שלמה

2 שיני שום, קצוצות

1/2 כוס קמח שקדים

1 כפית בזיליקום מיובש

1 כפית טימין מיובש

מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. מאדים את הכרובית והדלעת עד שהן רכות.

2. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון ומערבבים קלות. חשוב לא לערבב יותר מדי כדי לא ליצור מחית.

3. נותנים לתערובת לעמוד 10 דקות במקרר.

4. יוצרים מהתערובת קציצות שטוחות.

5. שמים בתבנית אפייה עם מעט שמן זית.

6. אופים ב- 180 מעלות במשך 50 דקות. רצוי להפוך אחרי 30 דקות.

בתאבון!