קינוח שוקולד לוז

ללא גלוטן

מצרכים:

1 כוס אגוזי לוז (140 גרם)

1 כוס קמח שקדים (100 גרם)

10 תמרים מזן מג'הול גדולים ורכים

1/4 כוס חמאת אגוזי לוז (60 גרם)

3 כפות אבקת קקאו

½ כפית מלח

לציפוי השוקולד:

100 גרם שוקולד 85-90%

2 כפות חמאת אגוזי לוז

הוראות הכנה:

1. מערבבים במעבד מזון  את כל המצרכים (חוץ מהציפוי) לבצק דביק ורך ללא חתיכות אגוזים גדולות.

2. משטחים בתבנית מאורכת של אינגליש קייק.

3. מכניסים למקפיא לכרבע שעה.

4. מכינים את הציפוי: ממיסים את השוקולד ומוסיפים את חמאת השקדים. מערבבים ומורחים מעל התערובת שהייתה במקפיא.

5. מכניסים למקפיא להתייצבות (כשעה).

6. חותכים בעזרת סכין, אוכלים ואם נשאר - מאחסנים במקפיא.

בתאבון!