פטה כבד טבעוני

מצרכים:

חבילת טופו אורגני רך

(מפולי סויה שלמים ללא הנדסה גנטית NGM)

2 בצלים גדולים

2 כפות שמרי בירה

10 חצאי אגוזי מלך (מושרים כשעה במים)

1 כף גרעיני חמנייה

1 כף רוטב סויה אורגני ללא סוכר (TAMARI)

1/2 כפית מלח

קצת פלפל שחור

חופן פיסטוקים קצוצים

הוראות ההכנה:

1. חותכים את הבצלים ומאדים אותם עם הרבה מים במחבת למשך כ-40 דקות. לאחר שהמים מתאדים משחימים אותם קלות.

2. מכניסים למעבד מזון או בלנדר חזק את כל המרכיבים ומפעילים עד שמתקבל ממרח חלק.

3. מניחים בתבנית סיליקון או בקערה (מעל ניילון נצמד) את הפיסטוקים ומעליהם יוצקים את ממרח הטופו.

4. מצננים במקרר 3-4 שעות .

5. הופכים מעל צלחת ומגישים עם קרקרים מזרעים.

בתאבון!