עוגת תותים

מצרכים:

לבסיס:

1 כוס קמח שקדים (240 מ"ל)

4 תמרים רכים מגולענים

כפית תמצית וניל

לעוגה:

1 כוס מקדמיה

½ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

10 תותים גדולים (עדיף טריים)

4 תמרים רכים מגולענים

¼ כוס שמן קוקוס נוזלי

הוראות הכנה:

1. מערבבים את מרכיבי הבסיס במעבד מזון ומשטחים בתבנית עגולה. מכניסים למקפיא.

2. את מרכיבי העוגה מכניסים לבלנדר ומערבלים עד שמתקבל קרם חלק ודיי נוזלי. שופכים מעל שכבת הבסיס.

3. אפשר לקשט למעלה עם תותים.

4. מכניסים למקפיא לפחות ל- 3-4 שעות.

5. לאחר שהעוגה קפאה אפשר לחתוך ולאכול בהנאה! אוכלים את העוגה כשהיא קפואה או חצי קפואה.

בתאבון!