עוגיות שוקולד תפוז

כ-30 עוגיות

ללא גלוטן, טבעוני, ללא סוכר, קטוגני

מצרכים:

½ 1 כוס קמח שקדים (150 גרם)

6 כפות שטוחות אבקת קקאו

½ כוס אלולוז (או כל תחליף סוכר אחר)

כף גדושה זרעי פשתן טחון

כפית אבקת אפייה (ללא אלומיניום)

¼ כפית מלח

כף חמאת שקדים

¼ כוס חמאת קקאו מומסת (50 גרם)

כפית תמצית וניל

5 כפות מיץ תפוזים

כף גרידת תפוז

הוראות הכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים היבשים ומוסיפים אליהם את הנוזלים (חמאת קקאו, מיץ תפוזים, חמאת שקדים וגרידת תפוז) ומערבבים היטב (כדאי ללוש) ליצירת גוש בצק.

2. יוצרים עוגיות עגולות קטנות ושטוחות ומניחים על גבי תבנית עם נייר אפייה.

3. אופים במשך 12-13 דקות בחום של 170 מעלות.

4. מצננים מעט ומעבירים לצלחת הגשה.

בתאבון!