עוגיות שוקולד

כ-25 עוגיות

מצרכים:

½ כוס סוכר קוקוס (120 מ"ל)

½ כוס שמן קוקוס נוזלי (120 מ"ל)

½ כוס אבקת קקאו (120 מ"ל)

1 כוס קמח שקדים או שקדים טחונים (240 מ"ל)

¼ כוס סירופ מייפל טהור (60 מ"ל)

כף פשתן טחון + 2.5 כפות מים

½ כפית תמצית וניל

½ כוס שוקולד קצוץ 70% (אפשר להחליף בשוקולד לבן או שוקולד 85%)

¼ כוס אגוזי מלך קצוצים (משדרג אבל לא חייבים)

הוראות הכנה:

1. מערבבים הכל בקערה.

2. מכניסים למקרר ל-10 דקות.

3. יוצרים בעזרת כפית עוגיות על תבנית עם נייר אפייה (הן משתטחות באפייה אז תקפידו על רווחים).

4. אופים 12 דקות ב- 175 מעלות.

5. מצננים כמה דקות ומעבירים לצלחת הגשה.

בתאבון!