עוגיות בראוניז

מצרכים: (כ-20 עוגיות)

2 כפות זרעי פשתן טחון

4 כפות מים

½ כוס (120 מ"ל) סירופ מייפל טבעי

½ כוס (120 מ"ל) שמן קוקוס נוזלי

1 כפית תמצית וניל טהורה

3/4 (60 גרם) כוס אבקת קקאו

1 כוס (110 גרם) קמח שקדים

1/2 כפית מלח ים

1/4 כפית סודה לשתייה

¼ כוס שוקולד 85-90% קצוץ

¼ כוס אגוז מלך קצוץ גס

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה מערבבים את הפשתן הטחון, מים, סירופ מייפל ושמן קוקוס.

2. מוסיפים את התמצית וניל, אבקת קקאו, קמח שקדים, סודה לשתייה והמלח ומערבבים ליצירת תערובת אחידה.

3. מערבבים פנימה את השוקולד הקצוץ ואת אגוז המלך.

4. מכניסים למקרר לשעה.

5. יוצרים כדורים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.

6. אופים במשך 14 דקות ב- 175 מעלות (טורבו).

העוגיות יוצאות רכות מהתנור לכן נותנים להן להתקרר כרבע שעה ואז אפשר להעביר אותן לצלחת הגשה.

בתאבון!