עוגיות בננה

טבעוני, ללא גלוטן, ללא סוכר

מתקבלות כ-25 עוגיות

מצרכים:

½ 1 כוס קמח שקדים (150 גרם)

2 כפות פשתן טחון

3 כפות שיבולת שועל גסה

2 בננות מעוכות במזלג

¼ כוס שמן קוקוס נוזלי  (60 מ"ל)

2 כפות מים

כפית אבקת אפייה

כפית קינמון

קורט מלח הימלאיה

3 כפות צימוקים

הוראות הכנה:

1. מערבבים בקערה את החומרים היבשים: קמח שקדים, פשתן טחון, שיבולת שועל, אבקת אפיה, קינמון ומלח.

2. מוסיפים שמן קוקוס, בננות ומים ומערבבים ליצירת בצק אחיד.

3. מכניסים למקפיא לכ-10 דקות.

4. מהבצק יוצרים כדורים שטוחים ומניחים בתבנית על גבי נייר אפיה.

5. אופים 12-15 דקות ב-175 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות בצדדים.

6. מוציאים מהתנור ומקררים.

בתאבון!