כדורי חלבה

כ-50 כדורים

כל כדור מכיל כ-35 קלוריות וכ-1 גרם חלבון

מצרכים:

½ כוס קמח שקדים (150 גרם)

½ כוס אלולוז (או אבקת סוכר או כל תחליף סוכר אחר במרקם אבקתי)

כף זרעי פשתן טחון

¼ כפית מלח ים

חצי כפית קינמון

1/3 כוס טחינה גולמית

2 כפות שמן קוקוס נוזלי

4 כפות מים

קוקוס טחון לציפוי (בהתאם לצורך)

הוראות הכנה

1. מערבבים את כל המרכיבים היבשים (קמח שקדים, פשתן טחון, אולוז וקינמון) ליצירת גוש בצק. רצוי ללוש בידיים.

2. יוצרים כדורים קטנים ומצפים אותם בקוקוס טחון.

3. מעבירים לצלחת הגשה או שומרים בקופסה במקרר או במקפיא.